学科门类：理学 专业代码：070302
一、专业简介
应用化学专业始建于 1998 年，2004 年获得硕士学位授予权，是山东省省级特色专业、首批应用型特色名校立项建设专业及山东省高水平应用型立项建设专业，也是山东省唯一以化妆品和洗涤剂为研究方向的专业，2021 年获批国家一流专业建设点，在省内外日化领域已形成鲜明特色和优势。本专业以化学、化工和生物技术为基础，突出生物学与化妆品学交叉科学研究，深化产教融合，借助高精尖的日用化学品制备及功效评价设备，充分挖掘国内外特色资源，开展化妆品和洗涤用品的基础理论、关键技术、生产管理等相关的教学和研究工作，使学生熟练掌握日化产品的原料特性、制备工艺和功效性能，为国内外日化行业研发、生产及安全监管提供技术支持及人才储备。
二、培养目标
本专业立足山东，面向全国，服务于山东省新旧动能转换中的高端化工和医养健康产业。培养学生德智体美劳全面发展，具有健全人格和较高的人文修养，系统扎实地掌握化学基础知识、基本理论和研究方法，掌握日用化学品（化妆品和洗涤用品）等专业知识，富有较强的创新意识和实践能力，能在日用化学等相关领域从事科学研究、技术开发、生产、管理等工作的高素质应用型人才。在毕业后 5 年左右，学生经过自身学习和继续深造，能够达到下列职业和专业成就：
（1）具备扎实的自然科学基础、工程基础知识与应用化学专业理论，能够熟练运用现代工程技术工具，综合分析并解决日用化学品领域复杂工程问题，胜任化妆品、洗涤用品研发设计、分析检测、生产运营及质量管控等专业技术工作。
（2）具有较强的社会责任感、法治意识与良好工程职业道德，能够科学评估日用化学品生产、研发及应用活动对公共健康、生态环境、社会文化及可持续发展的影响，坚守行业规范，服务日化产业高质量发展与国家经济社会建设。
（3）具备开阔的国际视野、良好的沟通表达能力与团队协作素养，适应多学科交叉工程应用场景，能够有效开展跨专业、跨岗位交流协作，具备组织协调与管理能力，可成长为团队技术骨干及基层管理人才。
（4）具有较好的工程创造能力和创新精神，能从事日用化学品研发、技术创新和市场开拓等，成为高素质创新型工程技术人才。
（5）具备自主学习、持续提升的能力，能够通过多元化学习途径更新知识结构、拓展专业技能，持续跟踪日化行业前沿理论、新技术、新产品与新标准，不断适应行业发展需求，实现长期职业成长与自我发展。
三、毕业要求
本专业要求学生掌握自然科学、工程基础知识和专业知识，通过实践环节（包括专业实验、综合实验、科研训练等）掌握化妆品研发及生产制备基本技能，提高学生分析和解决问题的能力，注重人文社科、法律法规和责任道德的素质修养。本专业培养的毕业生应达到如下知识、能力与素质的培养要求：
1. 工程知识：能够将所学的数学、自然科学、工程基础和专业知识用于解决复杂的日化产业工程问题。
2. 问题分析：能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析复杂日化工程问题，以获得有效结论。
3. 设计/开发解决方案：能够设计针对日化行业技术及复杂工程问题的解决方案，设计满足特定需求工艺流程，体现创新意识，并考虑方案对社会、健康、安全、法律、文化和环境等影响。
4. 研究：能够基于科学原理并采用科学方法对日化产品生产的复杂工程问题进行研究，包括设计实验方案、分析与解释数据、并通过信息综合分析，得到合理有效的结论。
5. 使用现代工具：能够针对日化行业复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对日化生产中的复杂工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限性。
6. 工程与社会：能够基于化学和化工相关背景知识进行合理分析，评价日化工业生产中的复杂工程问题的解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，并理解应承担的责任。
7. 环境和可持续发展：能够理解和评价日化工业生产中的复杂工程问题的工程实践对环境、社会可持续发展的影响。
8. 职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，践行社会主义核心价值观，能够在工程实践中理解并遵守工程职业道德和规范，履行责任。
9. 个人和团队：能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色，具有团队协作精神。
10. 沟通：能够就日化行业中的复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，包括撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流。
11. 项目管理：理解并掌握日用化学品领域工程管理原理与经济决策方法，并能在多学科环境中应用。
12. 终身学习：具有自主学习和终身学习的意识，有不断学习和适应发展的能力。
